Acompañamiento del Salteado de Calabaza Delicata

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La deliciosa Calabaza Delicata salteada con dátiles y granos de granada crea una guarnición maravillosamente sabrosa y saludable. Un plato equilibrado, bajo en sodio, vegano, vegetariano, sin lácteos y sin gluten. Añade esta receta a tus planes de menú de otoño e invierno!

El Salteado de Calabaza Delicata ‘es una guarnición fácil para el Día de Acción de Gracias.

¿Necesitas una guarnición vegana y vegetariana fácil en tu mesa navideña? La calabaza delicata, los dátiles medjool y los granos de granada salteados juntos ofrecen algo más que belleza y facilidad.

La receta de salteado de calabaza delicata está repleta de grandes beneficios nutricionales de todos sus ingredientes.

Mira cómo hago esta receta. En el vídeo, te muestro cómo sembrar fácilmente una granada. Y cómo cocinar la calabaza Delicata en una sartén en minutos.

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Esta es una receta de guarnición saludable. La receta de calabaza delicata a la sartén es ligera y está llena de ingredientes deliciosos. Sólo se necesitan unos minutos en el fogón.

Esta receta fácil de calabaza de invierno es una guarnición fácil que gustará a toda la familia. Haga un lote doble para una gran multitud. Es fácil de servir directamente de la sartén o en una bonita bandeja. Los colores y sabores son un gran acierto para esta calabaza delicata a la sartén.

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Salteado de calabaza delicata

Calabaza delicata, granada y dátiles medjool en una tabla de cortar.

Todos los ingredientes de esta receta son muy saludables y fáciles de preparar.

Planta de calabaza Delicata:

Nuestra planta de calabaza Delicata fue cultivada aquí mismo en nuestro jardín. Hasta hace unos tres años, nunca habíamos oído hablar de ella. Mi madre nos habló de una venta de plantas a la que había asistido recientemente. Desde entonces, es un verdadero amor.

Este año, plantamos esta planta de calabaza de fácil cultivo como parasol para seguir nuestro gallinero. Las gallinas disfrutaron de la sombra que les proporcionaron las parras y de lo agradable que es tener un jardín de calabazas de invierno fresco en noviembre.

La Delicata es una calabaza de invierno realmente encantadora. Con una hermosa piel rayada, forma oblonga y vistosas crestas, destacan entre la multitud de calabazas. Los utilizo como adornos durante un mes o más en otoño para que los disfrutemos. Poco a poco van desapareciendo de nuestras cestas y mostradores para entrar en nuestras comidas de otoño e invierno.

Saludable guarnición de verduras:

Me encanta esta fácil guarnición de verduras para añadirla rápidamente a nuestros planes de comidas de invierno. La delicada calabaza salteada está lista en sólo unos 15 minutos. Y está lleno de sabores y texturas emocionantes.

Salteado de Calabaza Delicata 'servir en una sartén con un servidor de madera.'à servir dans une poêle avec un serveur en bois.

El Salteado de Calabaza Delicata ‘es un delicioso plato de acompañamiento de otoño o invierno.

Esta receta también funciona con calabaza butternut y Hubbard:

  • Como guarnición o almuerzo ligero, esta es una de las mejores recetas de calabazas de invierno para muchas calabazas de invierno con unos pocos ajustes.
  • Delicata hace una hermosa presentación que no podrás replicar fácilmente con otras calabazas de invierno. Sin embargo, si tienes un butternut o hubbard, úsalos también en esta receta.
  • Tendrás que cortarlos en trozos pequeños de 1/2 pulgada o en tiras más largas de ese grosor. A continuación, sigue la receta.
    • Nota de la receta del Salteado de Calabaza Delicata:

      Mira el vídeo para aprender a saltear la calabaza delicata.

      Recomendamos el aceite de oliva virgen extra ecológico, el aceite de aguacate o el aceite de coco. Todos estos aceites tienen propiedades beneficiosas y un gran sabor que añadir a esta receta.

      Los consejos de preparación de los ingredientes de esta receta están todos resumidos en el vídeo:

      1. Cortar la calabaza en rondas de 1/4 de pulgada de grosor y dejar la piel ON. Esperemos que la hermosa piel rayada se cocine tierna y tenga un gran sabor para que podamos disfrutar de esos estallidos de color hasta la mesa. Y las crestas añaden mucho al aspecto de este plato.
      2. Con una cuchara, raspar las semillas de los redondeles

      La granada-quitar las semillas:

      1. Marcar la piel de la granada por todo el contorno
      2. Cortar (o retorcer) la granada por la mitad
      3. Coger la mitad de la granada y darle la vuelta con la mano sobre un bol
      4. Utilizando una cuchara gruesa, presionar la granada y dejar que los granos caigan en el bol.

      Preparar el jengibre:

      1. Con un cuchillo afilado, pelar la piel del jengibre para dejar al descubierto el interior fibroso
      2. Cortar el jengibre a lo largo del grano y luego cortarlo en trozos pequeños.

      Corta los dátiles:

      1. Corta cada dátil a lo largo para dejar al descubierto la semilla
      2. Retira las semillas y corta el dátil en rodajas para saltearlo
      3. Haz esta guarnición vegetariana fácilmente en una sartén en unos 15 minutos. Los dátiles, el jengibre y las granadas van justo al final para que se calienten un poco mientras se cocina la calabaza. Lo mejor es que todas ellas saben muy bien juntas!

        Me encantan estas deliciosas calabazas de Bohemia (otro nombre para nuestra calabaza delicata) con semillas de granada y dátiles medjool. Beth, de OMGYummy, hizo un post impresionante sobre esta combinación de sabores. Fue entonces cuando vi por primera vez a los Delicatas combinados con semillas de granada. Tenía que probarlo y me alegro mucho de haberlo hecho. Gracias Beth!

        Disfruta de esta guarnición sana y festiva para tus cenas familiares de otoño e invierno o de una guarnición bonita y fácil para las fiestas.

        Salvado de calabazas delicata en un plato blanco con una sartén llena de esta receta de fondo.'sur une plaque blanche avec une poêle pleine de cette recette en arrière-plan.Prepare este delicioso salteado de calabaza en unos 20 minutos en total!

        Aquí tiene un resumen de los beneficios para la salud de cada uno de estos deliciosos ingredientes.

        Esta encantadora guarnición contiene varios antioxidantes y muchos nutrientes. Saltear la Delicata con semillas de granada, jengibre fresco y dátiles medjool en un aceite saludable es una mina de oro nutricional.

        • Nutrición de la Calabaza Delicata:
          • Menos carbohidratos que las patatas dulces Y alta en fibra.
          • Como la mayoría de las calabazas y cargada de vitaminas A y C.
          • La calabaza delicata es una gran base para muchos platos saludables.
          • Nutrición del jengibre: de hecho escribimos un artículo entero que puedes leer sobre 10 beneficios naturales del jengibre.
          • Nutrición de la granada: las granadas contienen mucha fibra, potasio y otros nutrientes saludables.
          • Nutrición de los dátiles medjool: Los dátiles son ricos en fibra y también contienen potasio, cobre y otros nutrientes.

          Tu receta imprimible:

          Salteado de calabaza delicata

          Tiempo de preparación: 10 minutos

          Tiempo de cocción: 15 minutos

          Tiempo total: 25 minutos

          Una guarnición vegetariana encantadora y sana con bonitos colores y texturas. Esta hermosa calabaza de invierno está caramelizada y suavemente salteada con otros ingredientes saludables.

          Ingredientes

          • Un encantador y saludable plato de acompañamiento vegetariano con hermosos colores y texturas. Esta hermosa calabaza de invierno está caramelizada y suavemente salteada con otros ingredientes saludables.
          • 1 calabaza Delicata grande cortada en rodajas y sin semillas
          • 1/2 taza de semillas de granada
          • 1/4 de taza de dátiles medjool en rodajas
          • 1 c. Jengibre fresco cortado en rodajas y dados
          • 1 cucharada de sirope de arce puro
          • 1 cucharada de aceite de coco, oliva o aguacate

          Instrucciones

          1. Preparar las verduras
          2. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio,
          3. Colocar las rodajas de calabaza planas en la sartén y cocinarlas hasta que estén doradas.
          4. Ahora dale la vuelta a la calabaza y añade los dátiles, el jengibre picado, los granos de granada y el sirope de arce.
          5. Continúa cocinando hasta que la calabaza esté dorada por ambos lados y blanda.

          Información nutricional:


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