Batido de plátano y frambuesa sin lácteos (plv)

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¡Perfecto!!!

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Hoy una pequeña receta de un batido sin lácteos y con alto contenido en proteínas y hierro!

Aquí tenéis una receta que se me ocurrió para cubrir las necesidades específicas de nuestra pequeña canadiense. A los dos años y medio, sigue siendo alérgico a los lácteos (ya sea leche, nata, mantequilla, yogur y cualquier cosa que contenga lácteos). Tampoco come carne, no le gusta. Así que terminó con una deficiencia de hierro, y estamos siguiendo los consejos de un nutricionista para prevenir más deficiencias.

Bote de batidos para llevar al trabajo

En un bote de cristal, ¡fácil de llevar!»

Uno de los consejos de nuestro nutricionista fue hacerle batidos con una leche vegetal enriquecida con calcio, vitamina D y rica en proteínas. Mi elección fue la leche de soja orgánica, su sabor neutro hace que sea fácil de tomar.

Para hacer sus batidos aún más ricos, hice algunas pruebas de recetas. No es fácil encontrar algo que sepa bien a un niño pequeño y que contenga todos los nutrientes que necesita. Así que os doy mi recetita.

Ingredientes

  • Un plátano pequeño congelado
  • Dos puñados grandes de frambuesas congeladas
  • Un vaso pequeño de leche de soja (yo uso la de sabor vainilla)
  • 1 cucharada de yogur de leche de coco (¡o lo que sea!)
  • 2 cucharadas de harina de avena (es rica en hierro y proteínas

Pasos

  • ¡Nada más fácil! Poner todos los ingredientes en una batidora y batir durante 30-60 segundos, depende de la potencia de tu batidora. En cualquier caso, tienes que batir el tiempo suficiente para que la avena apenas se note en la bebida.
  • ¡Obtendrás un batido cremoso y muy frío! Seguirá oliendo las pequeñas semillas de las frambuesas y la avena, pero eso no nos importa. Si no te gusta, puedes utilizar mango o piña en lugar de frambuesas y precocinar la avena en la leche de soja.

Batido en batidora, color rosa

¡Espero que disfrutéis de esta receta! Aquí es un clásico!

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