Garbanzos con curry


Garbanzos con curry
Garbanzos con curry

Después de ofrecerte la mousse de chocolate sin huevo con jugo de garbanzos, Obviamente me quedé con los garbanzos.

Además, os ofrezco una nueva receta para el aperitivo que ya he hecho dos veces por lo que se agradece: garbanzos con curry.

Es ultra rápida de preparar. Por otro lado, para degustar todos los sabores, necesitarás un poco de antelación porque los garbanzos necesitan marinarse bien.

¡Es Claudine del blog La Cuisine de Gut quien me sugirió esta original receta y se lo agradezco!»

Un descubrimiento muy bonito. Y tú, ¿ya lo has probado?

Ingredientes:

  • 1 lata pequeña de garbanzos
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Verter el contenido de la lata de garbanzos en un colador.

Recoger el zumo en un bol. Se pueden hacer excelentes mousses de chocolate.

Enjuagar cuidadosamente los garbanzos en agua fría y dejarlos escurrir.

Colocar los garbanzos en una cazuela.

Rociarlas generosamente con aceite de oliva.

Añadir una cucharadita de curry en polvo.

Añadir el cilantro.

Sal y pimienta.

Mezclar bien.

Dejar marinar a temperatura ambiente durante al menos 3 horas. (Para mí de la noche a la mañana)

¡Felices aperitivos!Garbanzos curados

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