Dairy Free Banana Raspberry Smoothie (plv) (Italiano)

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Una piccola ricetta oggi per un frullato senza latticini, ricco di proteine e di ferro!

Ecco una ricetta che ho ideato per soddisfare i bisogni specifici del nostro piccolo canadese. A due anni e mezzo, è ancora allergico ai latticini (che si tratti di latte, panna, burro, yogurt e tutto ciò che contiene latticini). Inoltre non mangia carne, non gli piace. Così si è ritrovato con una carenza di ferro, e stiamo seguendo i consigli di un nutrizionista per prevenire ulteriori carenze.

Vaso per frullati da portare al lavoro

In un vaso di vetro, facile da portare con sé!

Uno dei consigli del nostro nutrizionista era di fargli frullati con un latte a base vegetale che è arricchito con calcio, vitamina D e ricco di proteine. La mia scelta è stata il latte di soia biologico, il suo gusto neutro lo rende facile da bere.

Per rendere i suoi frullati ancora più ricchi, ho fatto alcune prove di ricette. Non è facile trovare qualcosa che abbia un buon sapore per un bambino e che contenga tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Quindi vi do la mia piccola ricetta.

Ingredienti

  • Una piccola banana congelata
  • Due grandi manciate di lamponi congelati
  • Un piccolo bicchiere di latte di soia (io uso quello aromatizzato alla vaniglia)
  • 1 cucchiaio di yogurt al latte di cocco (o qualsiasi altro!)
  • 2 cucchiai di farina d’avena (è ricca di ferro e proteine

Passi

  • Nulla di più facile! Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per 30-60 secondi, dipende dalla potenza del vostro frullatore. In ogni caso, è necessario frullare abbastanza a lungo in modo che l’avena non si senta quasi nella bevanda.
  • Avrete un frullato cremoso e molto freddo! Sentirete ancora l’odore dei piccoli semi dei lamponi e dell’avena, ma a noi non dispiace. Se non vi piace, potete usare mango o ananas al posto dei lamponi e precuocere l’avena nel latte di soia.

Smoothie nel frullatore, colore rosa

Spero che questa ricetta vi piaccia! Qui è un classico!

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