Un orto nella cucina del futuro

Vi faccio una piccola previsione: la cucina del futuro incorporerà il suo orto! I coreani hanno già inventato il Nano Garden, una specie di orto da appartamento che regola la luce e gli apporti di nutrienti dalla terra per controllare la crescita delle piante. Immaginate: avere la vostra frutta, verdura ed erbe a portata di mano tutto l’anno, qualunque sia il tempo fuori, in una serra idroponica delle dimensioni di un frigorifero! Un altro vantaggio: l’orto purifica l’aria della vostra casa. Fantastico, vero? Beh, l’unico problema è che bisogna avere lo spazio e i soldi. Quindi vi darò alcune idee di orto economico

l'orto nano da cucina di Hyundai Gromo t
il Cucina Nano Garden di Hyundai & Gromo

Il coltivatore da cucina residenziale

Questo modello è, infatti, non ancora commercializzato e probabilmente costerà una fortuna quando lo sarà. Ma la tendenza è verso l’orto residenziale.

Un’azienda statunitense ha effettivamente lanciato il coltivatore residenziale (Urban Cultivator), una sorta di cantina per piante. Come cosa, c’è un mercato!

Foto credito: Urban Cultivator
Foto credito: Urban Cultivator

Soluzioni economiche per l’orto

la scatola delle erbe aromatiche integrata nel tavolo

Ho visto questa idea che mi piaceva in un grande ristorante di New York, Vapiano (113, University Place, NY). I tavoli avevano una bella scatola di marmo al centro che conteneva vasi di erbe. Le lampade, le cui lampadine probabilmente imitano lo spettro solare, li aiutano a crescere. I clienti possono condire a loro piacimento.

Photo credit: Vapiano
Photo credit: Vapiano

L’idea dell’erbario integrato nel tavolo o nel bancone della cucina è decisamente di moda. Da Leroy Merlin, una cucina è stata creata su questo modello. Al centro dell’isola, un vero e proprio piccolo orto si affaccia sul piano di cottura. Ognuno si serve da solo e condisce i suoi piatti come vuole.

giardino della cucina al centro dell'isola'îlot
Foto credito: Leroy Merlin

Che tu abbia mobili da cucina moderni o più tradizionali, questo è un concetto che può essere facilmente incorporato nel proprio piano di lavoro. Gli unici due requisiti perché funzioni: avere un vassoio di terra abbastanza profondo e regolarmente inumidito e una fonte di luce (naturale o che replichi lo spettro naturale).

Infatti, se pensate che il vostro piccolo orto non riceva abbastanza luce, potete illuminarlo con lampadine ad ampio spettro. Infatti, l’azienda Click and Grow ha creato una fioriera elettronica che ha un sistema automatico di irrigazione e illuminazione a LED. Vendono vasi con e senza luci.

Click and Grow's Smart Herb Garden
Click and Grow’s Smart Herb Garden

La scatola delle erbe a muro

È un po’ più di un sistema pericoloso. Avete bisogno di un telaio resistente e impermeabile. E sarei un po’ preoccupato che troppa irrigazione possa causare una tracimazione. A quanto pare, questo è previsto in questo modello qui sotto (chalkboard wallplanter) della società americana Williams Sonoma. Ha ancora un prezzo di 144 dollari. Ma sarei pronto a scommettere che usano il telaio Grovert di Bright Green che si vende per circa 30$. È possibile fare la propria cornice di legno e dipingerla con la vernice per lavagne. Troppo comodo per scrivere i nomi delle erbe!”

muro lavagna delle erbe
Photo credit: Williams Sonoma

Vasi appesi

Questa è ancora la soluzione più semplice. Se li mettete vicino a una finestra, è il modo più sicuro per avere piante che cresceranno bene. All’Ikea, il nuovo modello Bittergurka è piuttosto figo.

Finestra dei vasi appesi alle erbe
Photo credit: Ikea

Il porta spezie Fintorp, in vendita anche all’Ikea, funziona bene. Si appendono i vasetti al muro su dei binari.

Foto credito: Ikea, portaspezie fintorp
Foto credito: Ikea, fintorp spice rack

Oppure si potrebbe fare il proprio con secchi di metallo appesi su aste per tende come questo esempio visto su 3 Peppers Recipes. Geniale, a parte il fatto che ostruisce un po’ la vista della finestra. Puoi trovare dei piccoli vasi di metallo da Dollarama. Quindi questo è sicuramente un progetto economico!

Ricette e piccoli vasi di erbe appesi alla finestra
Picture credit: 3 peppers recipe

Vi lascio con una realizzazione che amo, e che ho intenzione di fare nel mio giardino un giorno. Scaffali appesi in cui sono incastrati piccoli vasi di terracotta. Puoi trovare tutti i passaggi per questo orto sospeso facile da realizzare su HomeMade Modern.

scaffali per erbe appesi
Photo credit: HomeMade Modern

Allora, sei pronto a farti un orto?

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