La flexibilidad de la producción de trigo en Estados Unidos – Perseo

Bull. Asoc. Geogr. Franc, París, 1977, nº 448

Comunicación escrita Jean-Paul CHARVET *

LA FLEXIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO EN LOS ESTADOS UNIDOS **

La flexibilidad de la producción de trigo en los Estados Unidos

Una de las principales características de la producción de trigo estadounidense es su flexitvl’té, es decir, su s^n capacidad de modificarse muy sustancialmente, de forma voluntaria, en un plazo breve. De ahí el reproche que algunos dirigen periódicamente a los Estados Unidos de infrautilizar su aparato productivo o incluso de organizar la escasez. Esta gran flexibilidad en la producción de trigo es posible, en gran medida, por la ubicación geográfica de las principales zonas donde se cultiva este cereal y por la posibilidad de jugar con el tamaño de las superficies sembradas. Los años setenta, con los trastornos del mercado mundial del trigo (los precios se triplicaron entre 1972 y los primeros meses de 1974, para luego retroceder gradualmente), son un momento ideal para analizar este fenómeno. La dina-

(*) Centro de Investigación en Geografía Rural, Universidad de París X Nanterre, 200, avenue de la République, 92001 Nanterre Cedex.

(**) Me gustaría agradecer aquí: – La Comisión Franco-Americana de Intercambios Universitarios y Culturales, que me concedió una beca de investigación de dos meses en Estados Unidos durante el verano de 1977. – A los colegas del Departamento de Geografía de la Universidad de Minnesota (y más concretamente a los profesores John Fraser HART, Euqène Cotton MATHER y Richard SKAGGS), así como al profesor Walter M. KOLLMORGEN (Universidad de Kansas) por su acogida y por su ayuda.

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