Coxas de frango com pele…molho cremoso, bacon e limão

Um jantar a condizer.

Coxas de frango em molho cremoso, bacon e limões.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite

5 coxas de frango com pele

sal e pimenta

3 dentes de alho, picado

1 chávena de caldo de galinha

8 fatias de bacon, cozido e em pedaços pequenos

5 fatias de limão, fino

2/3 chávena de creme 35%

2 cebolinhas, picadas

Preparação

Numa frigideira, aqueça azeite. Temperar generosamente as coxas de frango com sal e pimenta.

Coxas de frango, pele para baixo na frigideira.

Cobrir e cozinhar durante cerca de 7 minutos. Retirar o frango da panela.

Adicionar o alho picado e um pouco de caldo de galinha para desengordurar.

Adicionar o caldo de galinha Adicionar metade dos pedaços de bacon.

Devolver o frango à panela.

Colocar 5 fatias finas de limão à volta das coxas de frango, cobrir, e deixar em lume brando durante 20 minutos.

p>Remover as fatias de limão assim como o frango da frigideira.

Adicionar 2/3 chávena de natas à frigideira.

Borrão a ferver e mexer bem deixe ferver e adicione coxas de galinha.

Serve com bacon e cebolinha verde restantes.

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