Tricks para comer 5 frutas e legumes por dia


A receita para comer 5 frutas e legumes

Frutas e legumes, os seus bens de saúde

Vegetables abrigam uma verdadeira riqueza: o de manter o seu bem-estar diariamente. São largamente responsáveis pela ingestão de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e água, necessários para o bom funcionamento do seu corpo.
Além disso, estudos científicos demonstraram que as frutas e legumes reduzem o risco de obesidade, doenças cardiovasculares e cancros. Portanto, não hesite em arranjar espaço para eles na cozinha e no seu prato!

Se estiver a observar a sua figura, esteja ciente de que as frutas são mais ricas em hidratos de carbono do que os vegetais. Portanto, são mais altas em calorias.

Integrando as 5 frutas e vegetais na sua rotina diária

Vamos pô-lo de forma simples: não, uma única cereja não é igual a uma porção de fruta.
Como incorporar essas famosas cinco porções de frutas e legumes nos seus menus diários? Basta um pequeno truque.
Primeiro e acima de tudo, não se esqueça da noção de prazer. Quanto mais se aprecia, mais se pensa no assunto!
Não tenha medo de experimentar também. Quando se trata de novos sabores, os vegetais antiquados oferecem uma alternativa económica: são frequentemente menos caros e muito fáceis de cozinhar.
Virar para os produtos sazonais; estão cheios de vitaminas e minerais. Morangos em meados de Dezembro… esqueça!

  • Um sumo de fruta fresca ou espremida, ao pequeno-almoço = 1 porção
  • Uma porção de vegetais, em duas refeições principais = 2 porções
  • Um mínimo de um vegetal cru, ao almoço ou jantar = 1 porção
  • Uma fruta (ou sobremesa à base de fruta), ao almoço ou jantar = 1 dose

Variedade de receitas para combinar prazer e forma

Com a variedade de frutas e vegetais, é difícil afundar-se na monotonia. Aqui estão algumas ideias para se tratar diariamente e incorporar facilmente as 5 frutas e vegetais recomendados nos seus pratos.

Pense em sopas caseiras, quentes ou frias, dependendo da estação do ano. Confortáveis no Inverno ou que saciam a sede no Verão, permitem muitas variações. Adicione ervas frescas (menta com aboborinha, manjericão com tomate) para deliciar as papilas gustativas dos seus convidados. Adicione alguns croutons e terá um prato completo e saboroso. Pode colocar uma baguete demasiado seca na grelha durante alguns minutos enquanto descasca e corta os seus vegetais, e pronto! Os legumes restantes (um ratatouille, por exemplo) cabem perfeitamente num gratinado. Também se pode imaginar um prato único, com uma receita como endívias com presunto, fácil e rápido de preparar.
Inspirado pelas tradições culinárias mediterrânicas, recheios de vegetais (tomates, abobrinhas, cogumelos, batatas…) farão as delícias tanto de jovens como de velhos.
Alternativo às batatas fritas, demasiado salgado e demasiado gordo, o pepino e os palitos de cenoura são deliciosos como aperitivo acompanhado por um molho ligeiro de 0% ou 20% de fromage blanc, com mostarda ou caril. Também pode mergulhar nela tomates cereja e floretes de couve-flor… poupá-lo-á de despejar no pão assim que começar!
No escritório, coloque algumas folhas de salada numa sanduíche caseira ou faça um bento, aquela caixa em camadas que lhe permite levar consigo uma refeição equilibrada.

P>Pense no mercado para armazenar produtos frescos. Vai acrescentar o benefício de caminhar, o que é excelente para a sua saúde. Mas se não tiver tempo ou não lhe apetecer, saiba que frutas e legumes congelados ou enlatados são também ricos em vitaminas.

P>Primas, cozinhadas, em compota ou em coulis, a fruta vem em muitas receitas, doces, mas também salgadas.
de manhã:

    li> substitua o leite do seu cereal por fruta fresca cortada em pedaços

    concreva-se um batido de maçã / pêra / banana e leite de coco, por exemplo, antes de sair para o escritório.

Para sobremesa:

  • faz um puré de fruta caseiro, no qual pode medir melhor a quantidade de açúcar, para ser consumido tal como está ou coberto com o seu iogurte
  • fácil e rápido, a maçã assada no forno traz-lhe uma porção de fruta, para um toque gourmet no final da refeição
  • para uma salada de fruta, prefira fruta em calda ao sumo natural, tal como o ananás, para moderar a sua ingestão de hidratos de carbono.

Less tradicional, utilizando fruta em saladas mistas predominantemente salgadas dá-lhes um novo sabor. Experimente uma maçã granny ralada com endívias e nozes, todas acompanhadas de presunto e queijo em cubos para um prato completo e vitaminado.

Se os seus filhos estiverem relutantes em comer fruta, ofereça-os sob a forma de espetos para comporem sozinhos, com um coulis de chocolate para o lado gourmet.

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