Uma horta na cozinha do futuro

Faço uma pequena previsão: a cozinha do futuro vai incorporar a sua horta! Os coreanos já inventaram o Jardim Nano, uma espécie de jardim de cozinha de apartamentos que regula a luz e a entrada de nutrientes da terra para controlar o crescimento das plantas. Imagine: ter as suas frutas, legumes e ervas à mão durante todo o ano, seja qual for o clima lá fora, numa estufa hidropónica do tamanho de um frigorífico! Outra vantagem: a horta purifica o ar da sua casa. Fantástico, não é? Bem, o único problema é que tem de ter o espaço e o dinheiro. Por isso vou dar-lhe algumas ideias baratas de horta de cozinha

the Kitchen Nano Garden by Hyundai Gromo t
the Kitchen Nano Garden by Hyundai & Gromo

The residential kitchen grower

This model is, de facto, ainda não comercializado e provavelmente irá custar uma fortuna quando o for. Mas a tendência é para a horta residencial.

Uma empresa americana lançou de facto o cultivador residencial (Urban Cultivator), uma espécie de adega de plantas. Como o quê, existe um mercado!

Crédito foto: Cultivador Urbano
Crédito fotográfico: Urban Cultivator

h2>Soluções baratas para hortas de cozinha

a caixa de ervas integradas na mesa

p>Eu vi esta ideia que me agradou num grande restaurante de Nova Iorque, Vapiano (113, University Place, NY). As mesas tinham uma linda caixa de mármore no centro, contendo frascos de ervas. As lâmpadas, cuja lâmpada provavelmente imita o espectro solar, ajudam-nos a crescer. Os clientes podem temperar ao seu gosto.

Crédito foto: Vapiano
Crédito foto: Vapiano

A ideia da caixa de ervas incorporada na mesa ou balcão da cozinha está definitivamente em grande estilo. Na Leroy Merlin, foi criada uma cozinha com base neste modelo. No centro da ilha, uma verdadeira pequena horta enfrenta a placa de cozedura. Cada um serve-se a si próprio e serve os seus pratos como deseja.

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Foto crédito: Leroy Merlin

Se tiver armários de cozinha modernos ou mais tradicionais, este é um conceito que pode ser facilmente incorporado na bancada de uma pessoa. Os dois únicos requisitos para que funcione: ter uma bandeja de solo suficientemente profunda que seja regularmente humedecida e uma fonte de luz (natural ou que reproduza o espectro natural).

De facto, se pensa que a sua pequena horta familiar não está a receber luz suficiente, pode acendê-la com lâmpadas de largo espectro. De facto, a empresa Click and Grow criou uma plantadora electrónica que tem um sistema automático de rega e iluminação LED. Vendem panelas com e sem luz.

Click and Grow's Smart Herb Garden
Click and Grow’s Smart Herb Garden

A caixa de ervas montada na parede

É um pouco mais um sistema perigoso. É necessária uma estrutura durável e à prova de água. E estaria um pouco preocupado que demasiada irrigação causasse um transbordamento. Aparentemente, isto está previsto neste modelo abaixo (Planeador de parede de giz) da empresa americana Williams Sonoma. O seu preço continua a ser de $144. Mas eu estaria disposto a apostar que eles usam a moldura Grovert de Bright Green que é vendida por cerca de 30$. É possível fazer a sua própria moldura de madeira e pintá-la com tinta de quadro a giz. Muito útil para escrever os nomes das ervas!”

herb blackboard wall
Foto crédito: Williams Sonoma

Boiões pendurados

Esta é ainda a solução mais fácil. Se as colocar perto de uma janela, é a forma mais segura de ter plantas que crescerão bem. No Ikea, o novo modelo Bittergurka é bastante fixe.

herb pendurado na janela
Foto crédito: Ikea

The Fintorp Spice Rack, também à venda no Ikea, funciona bem. Penduram-se os pequenos frascos na parede sobre os carris.

Crédito foto: Ikea, fintorp spice rack
Crédito fotográfico: Ikea, fintorp spice rack

p>Or poderia fazer o seu próprio com baldes de metal pendurados em varetas de cortina como este exemplo visto em 3 Peppers Recipes. Engenhoso, além do facto de obstruir um pouco a vista da janela. Pode encontrar pequenas panelas de metal em Dollarama. Portanto, este é definitivamente um projecto barato!

Rails e pequenos vasos de ervas pendurados na janela
crédito de fotografia: 3 receitas de pimentos

Deixar-vos-ei com uma realização que adoro, e planeio fazer um dia no meu quintal. Pendurar prateleiras nas quais são embutidos pequenos vasos de terracota. Pode encontrar todos os passos para este jardim pendurado fácil de fazer em HomeMade Modern.

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<p>p> Então, está pronto para fazer um jardim de cozinha?</p>
<p></p>
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