Tarta de macarrones del Monstruo de las Galletas

¿Lo conoces al Monstruo de las Galletas? Es un monstruo dulce… al que le encantan las galletas. Así que qué más lógico que hacerle un ‘tite a los duendes’

Rigolo y fácil de hacer (sí, sí), es una tarta de cumpleaños perfecta.

¿Tienes miedo de picar con una manga? Con esta tarta, no temas, los pelos sueltos de este monstruo te perdonarán todos tus errores.

Para la receta, nos decantamos por una tarta Féerie (¿qué más?) rellena de una ganache de chocolate blanco montada con firmeza. La crema encantada se colorea de azul para decorar el exterior de la tarta.

Macaron la receta de la tarta Goofy con Oreo's
¡Tiene una cara divertida!

La receta de Macarrón la tarta Goofy

Para 9 personas

Ingredientes y materiales:

Tarta de leche:

  • 220g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 380g de azúcar
  • 4 huevos
  • 250ml de leche fermentada
  • 380g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura de pastel
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de aroma alimentario de limón natural
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural

La ganache de chocolate blanco:

  • 100 g de nata entera
  • 200 g de chocolate blanco

El montaje:

  • Crema encantada
  • Colorante alimentario azul real
  • Una manga de pelo
  • Una manga pastelera grande
  • Galletas de oreo
  • Un poco de pasta de azúcar blanca y negra
  • Algunos cortapastas redondos
  • AlgunosPiezas redondas

Instrucciones

La tarta

1 – Pues haznos una tarta de hadas. Para conseguir un efecto sorpresa, añade espolvoreados multicolores a la masa y ¡será un festival de onomatopeyas cuando lo cortes!»

2 – Hornea el pastel en 2 moldes redondos de 20 x 5 cm.

Paso de tarta de macaron le glouton con Oreo's
¡Miam!!

Ganache de chocolate blanco

1 – Llevar la nata a ebullición y luego añadir el chocolate blanco fuera del fuego. Mezcla y luego deja enfriar en la nevera durante varias horas.

El montaje y la decoración

1 – Prepara tu crema encantada con 150g de preparación. Añade colorante alimentario Wilton Royal Blue hasta alcanzar el tono deseado.

2 – Prepara los ojos del monstruo utilizando los cortadores de galletas redondos y la pasta de azúcar. Con pasta de azúcar negra y utilizando una tabla de desbaste recortar la boca del glotón.

3 – Batir la ganache para aligerarla. ¡Monta tu layer cake rellenándolo con ganache.

4 – Rellena la manga pastelera provista de la punta de pelo con la crema azul encantada y luego decora toda la tarta.

5 – Dispón tus decoraciones de pasta de azúcar y pon Oreos en la boca de Goofy!

Para que el placer de la degustación sea mayor, ¡poned Oreos por toda la base de la tarta!

Y para una merienda temática, haced también una tanda de cupcakes del monstruo de las galletas 🙂

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